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クックアウト、ピクニック、ビーチ旅行を少し楽にしましょう。

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マーガレット・プレストン

6月になりました。 天気予報は夏らしくなり始めているので、私の大好きな晴れた日のアクティビティ、つまり外で食べることを楽しみにしています。

芝生の上に大の字になったり、ピクニックテーブルを囲んで食事をしたりすることよりも、もっとゆっくりできることは思いつきません。 ポテトチップスとスイカを食べる。 タッパーウェアからサラダをシェアします。 グリルから出た数秒後にダウニングバーガーが登場します。

少なくとも、外での食事はそうあるべきです。 蚊をたたき払ったり、グリルに点火するのに苦労したりすると、あまり快適ではありません。

タイムズ紙のおすすめサイト、ワイヤーカッターのキッチン取材の編集者として、私は料理やおもてなしを楽にするための最適な道具について考えることに多くの時間を費やしています。 ですから、完璧なアウトドア料理を夢見ている一方で、何を準備する必要があるかも知っています。

楽しい時間を過ごすために本当に必要なのは、おいしい食事と楽しい仲間だけですが、快適に座れる場所と飲み物を冷たく保つのに十分な氷があれば、より楽しく過ごせるでしょう。 そこで今日のニュースレターでは、夏をより充実したものにするためのちょっとした準備作業のヒントを紹介します。

グリルが好きなら、シーズン最初の大規模な料理の前にグリルをもう一度見直すことが重要です。 理想的には夏の終わりにグリルを徹底的に掃除する必要がありますが、昨年やりそびれた場合は今がその時期です。

グリルがきれいであれば、ハンバーガーのことが頭に浮かんだらすぐに調理する準備ができています。 また、グリースパンがパティオ全体に溢れたり、さらに悪いことに火災が発生したりするような災害も回避できます。

ガスグリルの場合は、焼き網、バーナーフード、グリース受け皿を取り外し、熱い石鹸水と研磨パッドでこすってください。 木炭グリルの場合は、乾いた灰を掃くか掃除機で取り除き、焼き網と内部を磨きます。

料理の季節が続くので、グリルを他の調理器具と同じように扱い、使用後は毎回掃除してください。 焼き網をこすり、濡れた布で拭き、植物油の層を刷毛で塗ります。鋳鉄製の鍋と同じように効果的に味付けして、焦げ付き防止と錆び防止を強化します。 木炭グリルから灰を捨てるか、ガスグリルからグリースパンを空にします。

仕事の終わりであっても、即興ピクニックを成功させるための私の秘密は次のとおりです。ピクニック用品の必需品をすべて専用のバッグに詰めて保管します。 インスピレーションが湧いたとき、私が心配する必要があるのは食べ物と飲み物を集めることだけです。

私はワイヤーカッターのお気に入りのトートバッグの 1 つである LL ビーン ボート アンド トートの一番大きなサイズを使用しています。 草や砂の上で自立し、中の様子がよく見えます。

中に何を入れますか？ もちろんピクニックブランケットも。 再利用可能なアウトドア食器も梱包します。 Wirecutter には豪華なオプションが満載のガイドがあり、私のお気に入りは軽くて明るい Xenia Taler の竹プレートと Falcon Enamelware のレインボー タンブラーです。

ナプキンと食器が必要になります。 私はそれらを忘れてしまい、レジャーシートで手を拭きながら後悔しました。 虫よけスプレーも必須です。 保存可能な調味料、あるいは小さな塩の入った瓶を入れてください。

私は夏を屋外で食事をするのが大好きですが、今後数か月間は近所を離れてビーチに行くことも楽しみにしています。 海岸を訪れる場合は、同じピクニックバッグとタオルと椅子を持っていくだけで済みます。 ただし、日陰のない場所に行く場合は、補助的な日焼け止め用の隠し場所を用意しておくことをお勧めします。

少なくとも、昨年使用した日焼け止めの使用期限を確認し、必要に応じて交換してください。 Wirecutter では、80 を超えるオプションをテストし、優れていると思われるオプションを 4 つ見つけました。 予備の安いサングラスをバッグに入れておくとよいでしょう。

今年は、大きくて馬鹿げた帽子をかぶり、実際に長持ちするビーチシェードに投資する年になりそうです。 そうすれば、ポテトサラダの最後の一口がなくなるまで、快適に長居することができます。

あなたは夏を乗り切ることができますか？ タイムズ紙のクイズに答えてください。

屋内に留まっている場合は、これら 30 のテレビ番組のいずれかを試してください。

金曜日に東部オリッサ州で起きた列車事故を受け、救助活動が終了した。 死者数は少なくとも275人となっている。

当局者らは、この事故には旅客列車２本と貨物列車１本が関与しており、信号故障が原因として調査していると述べた。

列車には2,200人以上の乗客が乗っていた。 インドの鉄道システムは年間 80 億人以上の乗客を輸送しています。 私たちが知っていることは次のとおりです。

テキサス州知事のグレッグ・アボットは、トランスジェンダーの未成年者に対するホルモン療法や思春期ブロック治療、手術を禁止する法案に署名した。

州都はここ数十年で同様に二極化が進んでいる。

バイデン大統領の年齢は、ほとんどのアメリカ人を悩ませる問題である。 彼と一緒に時間を過ごした当局者へのインタビューは複雑な現実を浮き彫りにしている。

ドナルド・トランプ氏の弁護士の一人は、彼の仕事についての回想を記録した。 検察は現在音声を入手している。

ロシアの学校では、西側諸国を「ギャング」として悪者扱いする一方で、自国軍の英雄的行為をますます強調している。

アメリカ黒人の歴史的な進歩は、前進するための教訓を与えてくれます。

セルビアのベオグラードの人々は、「暴力の文化」と、ますます強権的になる指導者の統治に抗議している。

生肉と月の星座：カナダ軍はイヌイットから北極での生存戦略を学んでいる。

ジョン・ロバーツ判事率いる最高裁判所は他の統治機関を軽蔑している。 それ自体が軽蔑されるべきだ、ジョシュ・チェイフェッツと主張する。

ベス・レイマー彼の父親はホームレスになったことを祝った。 今、彼女はそれを「適応的妄想」だと考えていると書いている。

Ross Douthat氏のコラムはこちらケビン・マッカーシーとモーリン・ダウドについてジャッキー・ケネディについて。

日曜日の質問：バイデンは債務上限の議論に勝ったのか？

共和党の要求は「おかしい」との主張にもかかわらず、バイデンは財政問題での信頼を取り戻すために共和党を仕向けて屈服した、とリズ・ピークはザ・ヒルに書いている。 しかし、交渉の目的は妥協することであった、とマット・バイ氏はワシントン・ポスト紙に書いている。 「その基準からすれば、バイデンはこれ以上のことはできなかったはずだ」と彼は主張する。

際立ったデザイン:ニューヨークデザインフェスティバルではミツバチ、種子、金属が使用されました。

恥も悲しみもありません。モーリタニアでは何度も離婚するのが一般的です。 そのとき、女性たちは祝います。

人生を変える誠実さ:ティナ・ターナーが自身の虐待的な結婚生活についてオープンに語ったことが、他の女性たちに別れるきっかけを与えた。

ホレス陶器：これらの古い世界の陶器は現代の好みに耐えることができるでしょうか?

返金:彼らは払い戻し可能な航空券に8,500ドルを費やしたが、航空会社は彼らにフライトクレジットを提供した。

誓い:彼はデートはすぐに終わるだろうと思った。 あまりにも長かったので、彼は翌日体調不良で電話をした。

生きた人生:シンシア・ワイルは、夫とともに 1960 年代以降で最も強力なソングライティング チームの 1 つを結成しました。 彼らはライチャス・ブラザーズ、アニマルズ、ドリー・パートンのヒット曲の歌詞を書きました。 ヴェイユは82歳で亡くなった。

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クリーンあなたの鳥の餌箱。

訪問アイスランドですが、行く前にファーストレディからのヒントをお読みください。

埋める空欄：「私は_____です。」 どう答えるかによって、あなたの出身地が明らかになる可能性があります。

アメリカの夏:新しい写真集は、公共プールで泳ぐ様子を捉えたものです。

「後期アメリカ人」：この小説は大学院での羨望、セックス、そしてアンニュイについての小説です。

編集者のおすすめ:不安な歴史ロマンス「ロンドンで最悪の女」ほか 8 冊。

時代のベストセラー:ノーラ・ロバーツの最新スリラー『アイデンティティ』が、ハードカバー小説リストのトップにランクインした。

カリフォルニア問題:西側諸国は両極端の間で生きていくことを学ぶことができるだろうか？

ハートランドの変身:サンホアキンバレーのような汚染され不平等な場所をどうやって変えるのでしょうか?

シリコンバレー：最新のハッカーハウスの内部を見学しましょう。

全文を読んでください。

石油輸出国機構（ＯＰＥＣ）、ロシア、その他の国の当局者らは今週末会合を開き、原油価格低迷の中で減産すべきかどうかを検討する。

今週は共和党議員としてクリス・クリスティ氏、マイク・ペンス氏、ノースダコタ州知事のダグ・バーガム氏の３人が大統領選に出馬するとみられている。

カマラ・ハリス副大統領は木曜日、バハマで米国とカリブ海の首脳会議を主催する。

バイデン氏は木曜日に英国のリシ・スナック首相をホワイトハウスに迎える予定だ。

スポーツでは、土曜日に女子の全仏オープン決勝があり、競馬の三冠レース最終戦であるベルモントSも行われる。

エミリー・ワインスタイン氏は、簡単なレシピを使えば、より確実にグリルを作ることができると書いています。 平日の夜のディナーに彼女が勧めるのは、鶏もも肉のグリル、そして今週グリルしない場合は、ルバーブのローストサーモンと目玉焼きスパゲッティです。

今日は、残りの単語を見つけるのに役立つ Spelling Bee と Bee Buddy を紹介します。

ニュース クイズに答えて、その週のヘッドラインをどれだけ理解できたかを確認してください。

そして、今日のミニクロスワード、ワードル、数独はこちらです。

週末をタイムズ紙でお過ごしいただきありがとうございます。

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